Nejčastější chybou je přidávání příliš mnoho tuku do těsta. Lžička sádla může dodat chuť, ale celá kostka másla je zbytečná. Tuk v těstě se chová jako bariéra – zabraňuje odpařování vody a výsledný bramborák je těžký. Místo toho vylepšete chuť bylinkami nebo uzenou paprikou. Dalším prohřeškem je smažení na másle – i když máslo dodá oříškovou vůni, rychle se přepaluje a jeho mléčné bílkoviny způsobují tmavé skvrny. Použijte přepuštěné máslo nebo rostlinný olej s vyšším kouřovým bodem.
Kdy olej vyměnit a proč záleží na jeho teplotě Základem je správná teplota tuku. Zkuste vložit kousek těsta – pokud se kolem něj okamžitě tvoří bublinky a stoupá vzhůru, máte ideální podmínky (kolem 180 °C). Při nižší teplotě bramborák nasákne olej ještě před tím, než se vytvoří kůrka. Při příliš vysoké se povrch rychle spálí a střed zůstane syrový. Pokud nemáte teploměr, pomůže dřevěná špejle – ponořte ji do oleje; když se okolo ní začnou dělat malé bublinky, je teplota správná.
U firemních účtů si všímejte jemné změny v názvu profilu. Místo „Bankovní dům" uvidíte „Bankovní dům ověřený" nebo s přidanou tečkou či pomlčkou. Tyto účty často nemají modrý odznak ověření, ale ani jeho přítomnost není zárukou bezpečí. Profily se kupují a prodávají, a útočníci si je pronajímají. Vždy proto kontrolujte historii příspěvků. Pokud profil existuje dva dny a má tři sta sledujících, je to téměř jistě podvod. Stejně tak si dejte pozor na zprávy, které vypadají jako automatické upozornění od administrátora sítě. Sociální síť vám nikdy nebude psát soukromou zprávou, že vám hrozí zablokování, a žádat po vás přihlašovací údaje.
Phishing ve zprávách na sociálních sítích se od toho e-mailového liší hlavně zdáním soukromí. Útočník se často vydává za vašeho známého, nebo dokonce použije napadený účet skutečného přítele. V tu chvíli nefunguje běžná obrana jako kontrola adresy odesílatele. Místo toho se musíte zaměřit na obsah a okolnosti. Pokud vám někdo píše s prosbou o peníze, o ověření účtu, nebo vám posílá odkaz s tím, že si ho musíte okamžitě otevřít, zbystřete. Nikdy neklikejte na odkazy přímo v chatu, obzvlášť když vás k tomu druhá strana tlačí. Místo toho si otevřete aplikaci nebo webovou stránku dané služby sami, přes záložku, kterou máte uloženou. Tím přerušíte případný přesměrovávací řetězec.
Při návštěvě San Sira se připravte na syrovost. Zázemí je tu civilní, ne luxusní, a to je na tom to kouzelné. Projdete si kabiny, chodby i místo, kde se tvoří rozestavení. V Allianz Areně narazíte na opačný extrém — všechno je hladké, barevně sladěné a připomíná spíše muzeum budoucnosti. Mnoho lidí si ale neuvědomí, že ta slavná fasáda je zevnitř téměř neviditelná. Vidíte ji jen zvenčí, takže pokud chcete ten ikonický záběr, vyjděte si na ochoz vyššího patra, odkud je vidět na celou fasádu. Jinak budete fotit jen beton a reklamy.
Mezi časté chyby patří i používání stejného hesla napříč službami. Když útočník získá heslo z jedné uniklé databáze, zkusí ho i na vašem e-mailu a sociálních sítích. Používejte proto pro každou službu jiné heslo a zapněte si dvoufázové ověření. To platí především pro e-mail, který je klíčem k obnovení všech ostatních účtů. Pokud si nejste jistí, jak na to, najdete v nastavení každé větší služby sekci „zabezpečení" a tam možnost zapnout dvoufázové ověření. Zvolte si metodu přes aplikaci pro generování kódů, ne přes SMS. SMS kódy se dají přesměrovat.
Základní chybou bývá použití studeného másla nebo smetany. Krém si předem připravte tak, že všechny suroviny necháte dosáhnout pokojové teploty. Pokud šleháte máslový krém, máslo musí být měkké, ale ne rozteklé. Teprve pak za stálého šlehání přidávejte pistáciovou pastu po lžících. Každou dávku nechte úplně zapracovat, než přidáte další. Když pastu vlijete najednou, krém se téměř jistě srazí.
Proč je dobré si před odpovědí ověřit totožnost pisatele Osobní zpráva od „kamarádky" s textem „Podívej, co jsem o tobě našla" a odkazem je klasika. Kliknete, protože to vypadá neškodně. Jenže odkaz vede na falešnou přihlašovací stránku, která vám ukradne přihlašovací údaje. Útočník pak získá přístup k vašemu účtu a začne rozesílat stejné zprávy všem vašim kontaktům. Tomu se bráníte jednoduše: než kliknete na cokoli od známého člověka, zavolejte mu, nebo mu napište jinou cestou (např. SMS). Zeptejte se, jestli vám to skutečně poslal. Nezřídka zjistíte, že jeho účet byl napaden a vaše důvěra byla zneužita dřív, než stačil cokoli vysvětlit.